こんにちは トミーです!
私はやせにくくなった40歳でも-7キロ
のダイエットに成功しました。
なぜー7キロもダイエットに
成功できたのかというと、
納豆を毎日1パックとっているからです。
私は毎日1パック食べ始めて
8か月くらい経過しました。
シミだらけだった顔のシミが薄くなって
急激な老化を感じなくなったので心も安定し、
年齢とともに落ちにくくなっていた体重も
健康的に落とせたから風邪も引かなくなりました!
納豆は、
美容や健康そしてダイエット
にも良いのです。
そこで今回は
納豆だけでも健康的な心身になる
という話をします。
あと、時間がなくても
誰でも調理できる納豆メニューも紹介したので
ぜひ最後まで読んでみてください。
~目次~
納豆が身体に良い理由
栄養バランスが整っている
納豆の栄養バランスを説明する前に
栄養素について簡単に説明しますね!
栄養の基本は3大栄養素
炭水化物、タンパク質、脂質があります。
身体を作ったり、身体を動かす原動力
になります。
炭水化物とタンパク質は4kcal/g
脂質は9Kcal/gエネルギーを発生します。
この中で炭水化物や脂質は通常の食事で
取りすぎになりやすく、取りすぎると
エネルギーをため込むことになり太ります。
タンパク質ももちろん取りすぎは
太るんですが、意識しないと不足しがちです。
これにビタミンとミネラル、
食物繊維を足したものが
6大栄養素です。
3大栄養素をバランスよくとった上で
ビタミンやミネラル、食物繊維が
しっかり取れると
「身体の調子も良くなり
やせやすくなります。」
これを踏まえた上で納豆と某メーカーポテチ
の成分表示載を見ていきましょう。
g数ポテチの方が多いから直で
比べられないんですが、
納豆は1パック醤油とかかけて56.3g、
ポテチの方は袋半分の32gで取ったと
仮定してみましょう!
納豆(56.3g) | ポテチ(32g) | |
エネルギー | 108kcal | 173.5kcal |
タンパク質 | 8.4g | 2.05g |
脂質 | 4.8g | 10.25g |
炭水化物 | 7.7g | 18.25g |
食塩相当量 | 0.7g | 0.35g |
ポテチは袋半分の32gしか取ってないの
にも関わらず、
エネルギーも脂肪も炭水化物も
納豆より多く取ってしまう事になります。
それに比べて、納豆は1パック丸々食べても
カロリーはポテチより少なく、
脂肪も炭水化物も少なくなります。
摂取カロリーや脂肪や炭水化物の量が低いから
太りにくい食材であると言うことが分かります。
しかも身体を作る材料となり、不足しがちな
タンパク質もポテチの
4倍くらい取れちゃうんです!
優秀食材です。
裏の成分表示以外も見るべき部分はありますが、
栄養成分表示や原材料名はその食品を知る
目安として使えるので活用してみてくださいね!
病気を予防する成分が入っている
米シカゴ大学で血栓の研究中の須見洋行先生
が発見した納豆キナーゼっていう酵素
があるんですけど、
血液をサラサラにする効果があって
食べる薬って言われるほどすごいんです。
高血圧にも有効で、
実際に毎日1、2 パック食べてた人が
血圧の薬がいらなくなったという
報告もあるそうです。
血流が良くなるということは
ドロドロの血液が原因で起こる
糖尿病や高脂血症、脳梗塞や心筋梗塞などの
病気も予防できそうですね!
納豆キナーゼは酵素なので熱には弱いから、
加熱しないで食べることをおすすめします!
そのほかにも
・ポリアミンという健康長寿に役立つ成分
・骨粗しょう症の予防や骨を強くするビタミンK2
・血液中の脂質を減らすレシチン
・便秘も改善する食物繊維
・体の調子を整えるビタミン
などなど健康になれる成分
いっぱい入っているのでおすすめです。
美容にも良い
美容成分の代表として
お肌にハリをあたえ、髪をつややかに
若々しくしてくれるコラーゲン
大豆食品に多くふくまれる女性ホルモン作用
のあるイソフラボン
などがあるんですが
コラーゲンやイソフラボンの吸収率は
納豆を取ることで高まります。
コラーゲンやイソフラボン取っても、
お肌が変わらないという人は根本的に吸収が
うまくいってないのかもしれません、
吸収率高めてくれる納豆と
一緒に取るとより効果的ですね!
また、美肌キープのビオチンや
若返りのポリアミンという成分も含まれます。
若返り成分まで入ってるなんて
サプリ取るよりよっぽどすごいと思いました。
今までいろんなサプリや美容液
使ってもちっとも変わらなかった
私のお肌も少しづつはりが戻って
きました。
納豆パワー恐るべしです。。。
実際に40-55歳の健康な女性を、
「納豆摂取群」「非摂取群」
の2つのグループに分けて、
角層水分量・皮膚弾力性・皮膚柔軟性の測定
を試験開始前と摂取後を比べると、
納豆摂取群では摂取前に比べ、
摂取3、6、9週目で角層水分量に、
摂取6、9週目で皮膚弾力性に有意な増加が
認められました。
一方、非摂取群では有意な差は
認められませんでした
というアンケート結果もあります。
こんだけすごいと思わせてくれる
根拠や結果がそろってたら、
「納豆毎日取らなくちゃ!」
って気持ちになりますね。
毎日1パックって納豆嫌いじゃなければ
本当に簡単!!
いろんな食べ方覚えたらより楽しめるから
是非是非取り入れてみてくださいね。
美味しい食べ方は最後におすすめレシピで
紹介してますので良かったら参考にしてみて
下さい。
発酵食品である
発酵食品は腸内環境を整えて善玉菌を増やす
から身体にとっていいことがいっぱいあります。
どんな良い効果があるのかというと、
消化できない食べ物を体に良い栄養物質へ作り変える
という魔法みたいなことしてくれます。
凄すぎます…
腸内の免疫細胞を活性化するので、
病原菌に感染しにくくなります。
確かに私も毎日納豆食べ始めてから、
風邪ひいてないです。
健康が維持の効果もあって、
私の場合原因不明の筋肉の病気で、
定期的に病院に通ってるんですが、
「免疫系の病気だったら整腸剤が効くことが
あるから試してみよう」
って言われて使ったことあります。
そんな感じで健康維持のために
腸内細菌整えるって考えは
「お医者さんの間でも常識なんだなぁ」
って思いました。
今は整腸剤飲まなくても状態が
安定してきて飲んでないですが、
これは納豆効果もあるのかもしれないですね!
そして極めつけは
腸内細菌が整うと身体をやせやすくする
やせ菌が増えます。
腸内細菌整えるだけでやせるって…
目からウロコでした。
私はこれ知って、
キムチ、ヨーグルト、チーズなども
積極的に取るようになりました。
納豆は成分的にもすごいのに発酵食品という
よりすごい効果が加わってめちゃめちゃ
身体に良いって事になりますね!
納豆以外の健康や美容に良い食品は
私のメール講座でもお話ししていきますね!
おすすめレシピ
【キャベツ納豆】
腸内細菌を整えるためにより効果的な方法は
善玉菌を含む納豆などの発酵食品と
そのエサになる食物繊維をセットで取ることです。
ダイエットにも効果的
※画像のクリックでクックパッドでレシピが見れます
基本は、これですがキムチ入れたり、
シーチキン入れたりしても美味しいですよ!
私はズボラなので市販の千切りキャベツ使ってます。
【塩こうじ納豆】
こちらはこうじに多い善玉菌が納豆に多い、
日和見菌(環境によって悪玉にも
善玉にもなりえる)を善玉菌に変えて、
腸内細菌を整えます!
※画像のクリックでクックパッドでレシピが見れます
こちらも酢をちょっと入れて
味変えてみたりアレンジいろいろできます!
【卵混ぜ納豆ご飯】
これは時間がない時に美味しくておすすめ
※画像のクリックでクックパッドでレシピが見れます
私はご飯を玄米や雑穀米に変えてます!!
このレシピの残念なのは
納豆の中の美肌をキープしてくれるビオチン
という成分の吸収を生の卵白が
妨げちゃうんことです。
卵白は加熱すれば大丈夫みたいですが、
私は食べないより全然いいし美味しいから、
気にせず食べてます!
家事や仕事や育児にも忙しいあなたのために、
本当に簡単にできるお手軽メニュー
ばかりご紹介させていただきました!!
アレンジも可能なので
是非アレンジして楽しんで下さい。
まとめ
・納豆は栄養バランスが整っている
・納豆は健康にも良い
・納豆は美容にも有効
・納豆は発酵食品で発酵食品はすごいパワーがある
こんだけ優秀な納豆が3パックで
100円前後で手に入るって安すぎませんか?
私は健康的になったから
いつもだるかった身体が軽くなりました。
シワやシミが増加して、
老け顔に変化していた顔が
少しずつきれいになってきたから、
心も安定しています。
是非1日1パックから始めてみてください。
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